Décryptage
L’origan, plante majeure de la pharmacopée

L’origan, plante majeure de la pharmacopée

Pourquoi devez-vous mettre cette plante sur vos pizzas ?

Publié le 24.09.2018 Docteur Aline Mercan, médecin et anthropologue

Au cœur de la Savoie, le docteur Aline Mercan, médecin et ethnobotaniste, nous fait découvrir l'origan. Il existe plusieurs origans, le plus connu est la marjolaine (Origanum majorana) que l'on met sur les pizzas. Ici, le Dr Mercan présente l'origan vulgaire (Origanum vulgare). Il fleurit au mois d'août avec des feuilles très odorantes. Cette plante alimentaire que l'on peut faire sécher est aussi une bonne plante médicinale. A la fois tonique et apaisant, l'origan est utilisé comme rééquilibrateur du système végétatif pour soigner les gens qui souffrent de fatigue chronique, burn-out, fibromyalgie. C'est aussi une très bonne plante pour la digestion, l'origan, riche en thymol, est apparenté au thym. Antiseptique intestinal, il améliore la flore intestinale perturbée. Globalement c'est un anti-infectieux.

Pourquoi devez-vous mettre cette plante sur vos pizzas ?

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