Modes de vie
Au cœur de la Savoie, dans le parc régional naturel de Chartreuse, le Dr Mercan s’intéresse à la bardane, une plante sauvage alimentaire et médicinale. Sa racine est riche en inuline : un prébiotique qui favorise une bonne flore intestinale. Cette plante a un rôle très intéressant comme draineur hépatique et cutané. C’est pour cela qu’on l’utilise beaucoup pour soigner l’acné.
