Modes de vie
Découvrez la Berce Spondyle en compagnie du docteur Aline Mercan, ethnobotaniste, qui étudie les relations entre les hommes et les plantes. Plante alimentaire et médicinale, ses jeunes feuilles ont un goût anisé. Les bourgeons floraux se mangent crus ou cuits et ses graines favorisent la digestion.
